CURSO GESTÃO DE VAREJO COM FOCO EM SUPERMERCADO

PRIMEIRA AULA DOS ALUNOS DE BARRA DO PIRAÍ.
Investir em Desenvolvimento e Educação é o único caminho possível para a profissionalização e para o crescimento sustentável !!!

PERGUNTA ?

QUEM SABE O QUE É  FITI ?

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F.I.T.I. é imprenscidivel para todo Gestor que porventura queira obter sucesso no exercicio da gestão, aliás, é extremamente necessário ao exercicio diário de viver neste mundo cada vez mais globalizado. ( José Luiz - Supervisor do Supermercados Vianense)

DINÂMICA DA ESTRUTURA ORGANIZACIONAL

Foi  muito legal ! A turma B fazendo o exercício.  A leitura dos resultados obtidos com os grupos , trouxe a turma um grande aprendizado.

ÍNDICES DE PERDAS NO VAREJO 2010

A 10ª Avaliação de Perdas no Varejo Brasileiro Supermercadista em 2010, elaborada pela ABRAS em parceria com a Nielsen e o GPP/Provar-FIA, mostrou que as perdas alcançaram 2,33% do faturamento. O resultado mostrou uma pequena redução de 0,003 ponto percentual em relação ao índice apurado no ano anterior.

A cesta de perecível  representou 31% das perdas totais.

A principal causa de perdas para os supermercados continua sendo a quebra operacional. De acordo com a pesquisa da ABRAS, este item foi responsável por 51,50% das perdas nos supermercados, um aumento.

Já os furtos (tanto externos quanto externos) apresentaram recuo em relação ao ano anterior. Em termos de equipamentos, 87,20% das empresas têm circuito fechado de TV: 85,70% contam com radiocomunicadores; 81,40% têm alarme de acesso; 73,50% usam coletor de dados para inventário; e 72,20% possuem cofre  boca de lobo.

Os quatro itens mais furtados foram:

Bebidas destiladas e fermentadas 12%

Chocolates 11%

Aparelhos e lâminas de barbear 10%

Carnes 7%

INDICES QUE MOSTRAM O AVANÇO DO AUTO SERVIÇO 2010

Segundo a ABRAS, as vendas no varejo como um todo também foram bem e o setor encerrou 2010 com a melhor taxa de crescimento da década.

1- Índice de variação de receita nominal de vendas no comércio varejista:

MÉDIA BRASIL: 13.7

Rio de janeiro – 12,3

São Paulo – 14.2

2- Tíquet Médio:

Na análise da Kantar World Panel, a alta no  gasto médio do consumidor a cada ida ao PDV pode ser atribuída ao avanço do IPCA. Por regiões, o maior tíquete do país foi registrado na região Norte/Nordeste, onde atingiu R$ 36,1. O segundo maior foi encontrado na região que corresponde os estados de Minas Gerais, Espírito santo e o interior do estado do Rio de janeiro, onde atingiu o valor  de R$32,6.

3- Síntese dos resultados:

INDICES	Faturamento Nominal em R$Bi	Numero de Lojas	Numero de Check-outs	Número de Funcionários	Área de vendas  por milhões m2
SUPERMERCADOS	162,5	35.766	148.968	762.666	44,3
Ranking 500 Empresas	122,0	5.683	56.508	487.748	7,7
300 maiores Empresas	121,2	5.456	55.570	482.916	7,6
20 Maiores	96,5	2.751	38.540	345.503	5,8
280 outras	24,7	2.705	17.030	137.413	1,7

Fonte: Ranking Abras

BOAS VENDAS !!!!! E FELIZ PÁSCOA A TODOS!!!

EDUCAÇÃO CONTINUADA E O BOLO!!!

VAMOS FAZER UM LIVRO DE RECEITAS !!!!!!  O QUE VOCÊS ACHAM ?

OS 10 MANAMENTOS DO VAREJO!!!

PRIMEIRA LEI: Localizarás sua loja no melhor ponto.
SEGUNDA LEI: Terás um mix adequado ao seu cliente.
TERCEIRA LEI: Terás sempre o preço mais competitivo do mercado.
QUARTA LEI: Anunciarás ao mundo que tem a melhor oferta.
QUINTA LEI: Buscarás sempre oferecer aos seus clientes as melhores ofertas.
SEXTA LEI: Estarás antenado com os avanços da tecnologia.
SÉTIMA LEI: Tratarás teu cliente como um rei.
OITAVA LEI: Exporás produtos de forma criativa e orgnizada.
NONA LEI: Inaugurarás sua loja todos os dias.
DÉCIMA LEI: Terás uma equipe envolvente.

Prof. Jozias Castro - Mestre em Administração de Empresas e Consultor de Marketing.
Foi Diretor de Marketing do Grupo Sendas
Palestrante do IAAG e Professor Universitário

SE QUIZER CONHECER MAIS O TEXTO, LEIA A REVISTA DA ASSERJ - SUPER RIO 95 / março 2011

SELECIONANDO COLABORADORES

O tema Selecionando Colaboradores, que pentence ao Módulo Recursos Humanos, foi bastante discutido pela  turma A.  Além de ser um assunto polêmico e interessante, os alunos puderam além de conhecer um conteúdo sobre a Admunistração de RH, puderam discutir sobre perfil de colaboradores para o varejo, turn-over, e a participação gerencial no processo de escolher candidatos, entre outros assuntos.   A atividade de dramatização foi empolgante. Nota 10 !!

DANDO CONTINUIDADE... A TURMA B TAMBÉM FEZ O SEU BOLO

Os  bolos da Turma B também foram  destaque. Dando continuidade ao tema fundamentos do processo administrativo, funções gerenciais e liderança, a  atividade revelou-se  uma verdadeira Padaria/ Confeitaria de criatividade.  A atividade objetivou levantar as competências gerenciais que dão o norte ao curso de Gestão.   A turma também se superou !!!!!!!
DAMOS AS BOAS VINDAS AOS NOVOS ALUNOS DO SUPERMERCADO CASA DO ARROZ DE BARRA DO PIRAÍ.  

SUPER RIO EXPOFOOD 2011

O IAAG esteve presente em todo o evento. Patrocinou duas palestras que foram um grande sucesso! 

Gestão com Pessoas- Um desafio possível com Ricardo Soares e  Paixão e Performance- Um novo olhar sobre a Gestão, com Kleber Rodrigues.  Agradecemos aos alunos que foram prestigiar as palestras e fizeram destas, o verdadeiro sucesso de crítica e público.

 

MARÇO FOI O MÊS DO BOLO - TURMA A

A Turma A foi desafiada a fazer um bolo.  Este deveria conter todos os  ingredientes necessários para a uma  gestão produtiva. A atividade foi surpreendente e, com momentos de emoção.  O grupo se superou nesta etapa que está sendo desenvolvido o tema FUNDAMENTOS DO PROCESSO ADMINISTRATIVO, FUNÇÕES GERENCIAIS E LIDERANÇA.  Show turma!!!!!!

BOAS VINDAS AO PESSOAL DO  SUPERMERCADOS CARIOCÃO.